应酬中如何拒绝不合理的加酒要求

饭局里最难的不是喝不喝，是“别人要你多喝”。尤其那种不合理的加酒：你已经明显不行了，对方还起哄；你开车/吃药/第二天要早起，对方一句“男人嘛”；或者你明明是陪同，硬被点名“走一个”。

我踩过的坑是：一开始想当好人，硬扛两杯，后面话也说不清、动作也失控，场面更难看。后来才明白，拒绝加酒不是“硬顶”，而是“给台阶、给理由、给替代”。你让对方有面子，他就不太会追着你打。

先把局面看清：谁在逼酒、他图什么

同样是“再来一杯”，性质差很多。

1）主位/关键人物在推：比如客户、领导、买单的人。很多时候不是想灌你，是想确认你“是不是给面子”。你要做的是把面子给到，但把酒量守住。

2）同桌起哄的人在推：这种最常见，嘴上热闹，真出事他不负责。你越解释，他越来劲。

3）有人拿你当“气氛工具”：比如新来的、年轻的、第一次见面的，被点名“先干一个”。这类局最容易翻车，跟我之前写的那种“第一次应酬，哪些准备能明显加分”其实是一回事：你得提前准备好拒绝台词，不然临场很被动。

你先判断是哪一种，再决定用多硬的拒绝。

最好用的拒绝套路：三步走，基本不尴尬

我现在拒绝不合理加酒，基本按这个顺序来：

第一步：先接住情绪，别先说“不”
你一上来就“我不喝”，对方很容易觉得你不给面子。

能用的开头：
– “你这个我懂，气氛得走起来。”
– “我跟你说，我也想陪你多喝两杯。”
– “今天这桌我很开心，真的。”

这句话不是拍马屁，是给对方一个“你没被拒绝”的感觉。

第二步：给一个“不可争辩”的理由，越短越好
理由别讲太长，越解释越像心虚。最好是对方没法继续抬杠的那种。

优先级我自己排过：
– 开车/待会儿要开车：“我待会儿得开车，真不能加了，我保证安全第一。”
– 吃药/身体原因：“我今天吃了药，医生说碰酒容易出事，我不敢赌。”
– 明天早起/有重要事：“明天一早有事，我今天只能到这儿，状态得留着。”

注意：理由不要用“我酒量不行”。酒量不行在酒桌上等于邀请别人挑战你。

第三步：立刻给替代方案，让对方有台阶
拒绝后一定要补一个“我怎么给你面子”。

替代方案我常用这几个：
– 换成小杯/抿一口：“我不加量，我抿一口意思到，杯子我举高点。”
– 以茶/水代酒：“我用水跟你走一个，礼数我不差。”
– 改成敬一圈/说两句好听的：“酒我不加，但我专门敬你一句：今天多亏你照顾。”
– 把节奏往后挪：“这杯我先记着，等菜上齐我再补你一杯。”（很多时候后面就过去了）

这三步连起来，一般就能把“逼酒”变成“你挺会来事”。

直接可复制的“拒绝台词”，按场景拿来就用

下面是我在不同局里用过、相对不容易把场面搞僵的说法。

场景A：你开车，对方还要你加酒
– “我真想陪你，但我待会儿开车，今天我就用水跟你走，安全我得负责。”
– 对方不依：你就重复一句，不升级情绪，“我理解你意思，但我真得开车。”别加解释。

场景B：客户/领导点你加酒，你又不想得罪
– “我这杯先跟您到位，但我不加量，我怕后面失态，反而扫兴。”
– “我保证敬酒我不躲，但我控制量，咱们把事聊顺。”

这类局里，很多人担心拒绝会影响合作。实际更常见的翻车点是：你喝多了说错话、答应不该答应的事。之前有人问过“商务饭局中聊项目聊到什么程度合适”，我自己的经验就是：越到关键局，越别把自己喝到失控。

场景C：同事/朋友起哄，非要你“干了”
– “别整我，我这人一干就容易上头，今晚我负责把气氛陪着，但不负责把自己放倒。”
– “我不跟你拼量，咱拼开心。我这杯半杯，够意思了。”

这时候你越认真解释越麻烦，最好用“打趣+定规则”。你把规则说出来：我陪你，但不加量。

场景D：对方上纲上线：不喝就是不给面子
这句最烦，但也最常见。

我一般这么回：
– “面子我给你，但我不能用出事来给你面子。你让我今天稳稳当当的，才是真给我面子。”
– “我敬你是敬你这个人，不是敬酒量。我这杯意思到，咱们别为难彼此。”

说完立刻举杯（哪怕是水），把动作做满。很多人要的就是这个动作。

几个“真的容易翻车”的做法，别试

1）硬扛到醉再说：你以为撑住了，其实别人都看得出来。最丢人的往往不是拒绝，是醉态。

2）编太离谱的理由：比如“我酒精过敏”但你上周还在群里晒喝酒。酒桌是熟人社会，穿帮很快。

3）跟人讲道理：什么“健康第一”“适量饮酒”，在当下都像扫兴。你要做的是把“拒绝”包装成“我在配合局面，只是换方式”。

4）把矛头指向别人：比如“你们老劝酒不对”。这等于当场教育人，局面很难收。

我自己的底线：提前铺垫 + 现场守住

如果是我知道会喝酒的局，我会在开局就铺垫一句，后面好拒绝：
– “我今天状态一般，我就少量陪着，大家别见怪。”
– “我今晚不拼酒，拼聊天，谁想聊我都在。”

铺垫的好处是：你后面拒绝加酒，不像临时变卦。

最后一句实话：拒绝不合理加酒，核心不是你多会说，而是你敢不敢守住自己的底线。你越早守住，别人越不会拿你试探。你要做的不是当场赢过谁，而是让这顿饭吃完，大家都觉得你“靠谱、懂事、下次还愿意约”。